120 min

4 porcji

575 kcal

Żeberka w sosie słodko-ostrym

Name: Żeberka w sosie słodko-ostrym
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Chińska
Ingredients: 1 kg żeberka wieprzowe; 100 ml sos sojowy; 50 g miód; 30 ml ocet ryżowy; 4 ząbek czosnek; 20 g imbir; 1 szt. papryczka chili; 2 łyżka olej roślinny; 0 szt. sól; 0 szt. pieprz

Boltero10 lipca 2026

Obiad

Kuchnia chińska

#obiad

#mięsne

#słodko-ostre

#grillowane

#polskie

Soczyste żeberka wieprzowe w aromatycznym sosie słodko-ostrym, idealne na obiad lub kolację.

Składniki

4 porcji

żeberka wieprzowe
1 kg
sos sojowy
100 ml
miód
50 g
ocet ryżowy
30 ml
czosnek
4 ząbek
imbir
20 g
papryczka chili
1 szt.
olej roślinny
2 łyżka
sól
pieprz

Sposób przygotowania

Żeberka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
W misce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, posiekany czosnek, starty imbir oraz pokrojoną papryczkę chili.
Dodaj żeberka do marynaty, dokładnie wymieszaj i odstaw na minimum 1 godzinę (najlepiej na całą noc) do lodówki.
Rozgrzej olej na patelni i obsmaż żeberka z obu stron na złoty kolor.
Przenieś żeberka do naczynia żaroodpornego, polej pozostałą marynatą.
Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz przez około 1 godzinę, polewając co 20 minut sosem.
Podawaj gorące, najlepiej z ryżem lub pieczonymi warzywami.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

102.0 g

makroskładniki

Białko

44.0 g

43%

Węglowodany

28.0 g

27%

Tłuszcze

30.0 g

29%

Makroskładniki

Białko

44.0 g

43%

Węglowodany

28.0 g

27%

Tłuszcze

30.0 g

29%

Dodatkowe wartości

Błonnik

1.0 g

Cukry

14.0 g

Sód

2.3 g

Powrót do listy przepisów