Quesadilla z kurczakiem, papryką i serem

25 min

2 porcji

710 kcal

Quesadilla z kurczakiem, papryką i serem

Name: Quesadilla z kurczakiem, papryką i serem
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Meksykańska
Ingredients: 250 g filet z kurczaka; 4 szt. tortille pszenne; 160 g ser cheddar lub gouda, starty; 1 szt. papryka czerwona; 1 szt. cebula; 100 g kukurydza konserwowa, odsączona; 1 łyżka oliwa; 1 łyżeczka papryka słodka mielona; 0.5 łyżeczka kumin mielony; 0.25 łyżeczka sól; 0.25 łyżeczka pieprz czarny; 100 g jogurt grecki; 1 łyżka sok z limonki; 10 g szczypiorek

Boltero30 sierpnia 2026

Obiad

Kuchnia meksykańska

#szybkie

#kolacja

#wysokobiałkowe

#na ciepło

#meksykańskie

#z kurczakiem

Szybka, sycąca kolacja na ciepło: pszenne tortille wypełnione doprawionym kurczakiem, kolorową papryką, kukurydzą i roztopionym serem.

Składniki

2 porcji

filet z kurczaka
250 g
tortille pszenne
4 szt.
ser cheddar lub gouda, starty
160 g
papryka czerwona
1 szt.
cebula
1 szt.
kukurydza konserwowa, odsączona
100 g
oliwa
1 łyżka
papryka słodka mielona
1 łyżeczka
kumin mielony
12 łyżeczka
sól
14 łyżeczka
pieprz czarny
14 łyżeczka
jogurt grecki
100 g
sok z limonki
1 łyżka
szczypiorek
10 g

Sposób przygotowania

Pokrój kurczaka w małą kostkę, a paprykę i cebulę w cienkie paski. Szczypiorek drobno posiekaj.
Rozgrzej oliwę na patelni. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż będzie rumiany i całkowicie usmażony. Dopraw papryką słodką, kuminem, solą i pieprzem.
Dodaj cebulę oraz paprykę i smaż jeszcze 4 minuty. Wmieszaj kukurydzę, po czym zdejmij farsz z ognia.
Na połowie każdej tortilli rozsyp porcję sera, nałóż farsz i posyp odrobiną sera. Złóż tortille na pół.
Podsmaż quesadille na suchej, rozgrzanej patelni po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące, a ser się roztopi.
Wymieszaj jogurt z sokiem z limonki i szczypiorkiem. Pokrój quesadille na trójkąty i podawaj z sosem jogurtowym.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

140.0 g

makroskładniki

Białko

46.0 g

33%

Węglowodany

66.0 g

47%

Tłuszcze

28.0 g

20%

Makroskładniki

Białko

46.0 g

33%

Węglowodany

66.0 g

47%

Tłuszcze

28.0 g

20%

Dodatkowe wartości

Błonnik

5.0 g

Cukry

5.0 g

Sód

1.2 g

Powrót do listy przepisów