Polędwiczki w sosie musztardowo-koperkowym 🧡

30 min

8 porcji

290 kcal

Polędwiczki w sosie musztardowo-koperkowym 🧡

Name: Polędwiczki w sosie musztardowo-koperkowym 🧡
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Polska
Ingredients: 1500 g polędwiczki wieprzowe; 3 łyżka łagodna musztarda; 3 łyżka musztarda francuska; 1 szt. cebula; 4 ząbek czosnek; 200 ml śmietana 18%; 200 ml woda; 2 łyżeczka mąka pszenna; 3 łyżka sos sojowy; 0 g koper; 2 łyżeczka słodka papryka; 0 g pieprz kolorowy; 0 g olej do smażenia

super_przepisy10 października 2026

Obiad

Kuchnia polska

#obiad

#polędwiczki

#musztarda

Kremowy sos z rozpływającym mięskiem

Składniki

8 porcji

polędwiczki wieprzowe
1500 g
łagodna musztarda
3 łyżka
musztarda francuska
3 łyżka
cebula
1 szt.
czosnek
4 ząbek
śmietana 18%
200 ml
woda
200 ml
mąka pszenna
2 łyżeczka
sos sojowy
3 łyżka
koper
słodka papryka
2 łyżeczka
pieprz kolorowy
olej do smażenia

Sposób przygotowania

Oczyść polędwiczki z błon i pokrój na medaliony grubości około 2 cm. Delikatnie rozbij i dopraw słodką papryką i pieprzem.
Na rozgrzanym oleju smaż mięso partiami, około 2 minuty z każdej strony. Zdejmij na talerz. Na tej samej patelni podsmaż drobno pokrojoną cebulę. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
Wodę wymieszaj z śmietaną i mąką i wlej przez sitko do sosu. Dodaj obie musztardy i sos sojowy. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

55.5 g

makroskładniki

Białko

34.5 g

62%

Węglowodany

8.5 g

15%

Tłuszcze

12.5 g

23%

Makroskładniki

Białko

34.5 g

62%

Węglowodany

8.5 g

15%

Tłuszcze

12.5 g

23%

Dodatkowe wartości

Błonnik

0.5 g

Cukry

1.5 g

Sód

1.2 g

Przepis zaimportowany ze strony

vm.tiktok.com

Powrót do listy przepisów