45 min

4 porcji

680 kcal

Pierogi ruskie XXL 🥟

Name: Pierogi ruskie XXL 🥟
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Polska
Ingredients: 500 g mąka pszenna tortowa; 250 ml woda bardzo ciepła; 2 łyżka olej; 0.5 łyżeczka sól; 600 g ziemniaki ugotowane; 400 g ser biały; 3 szt. cebula; 1 łyżeczka pieprz czarny; 1 łyżeczka pieprz kolorowy; 2 łyżeczka sól

super_przepisy4 września 2026

Obiad

Kuchnia polska

#przepis

#pierogi

#obiad

#superprzepisy

#xxl

Jeden ale konkretny pieróg 🤎🥰

Składniki

4 porcji

mąka pszenna tortowa
500 g
woda bardzo ciepła
250 ml
olej
2 łyżka
sól
12 łyżeczka
ziemniaki ugotowane
600 g
ser biały
400 g
cebula
3 szt.
pieprz czarny
1 łyżeczka
pieprz kolorowy
1 łyżeczka
sól
2 łyżeczka

Sposób przygotowania

Mąkę wymieszaj z solą, dodaj olej i stopniowo ciepłą wodę. Wyrabiaj mikserem około 8 minut, przykryj folią i zostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę jak również ser biały.
Ciasto podziel na 4 części i rozwałkuj krążki na grubość około 3mm i wytnij przykładając talerz o średnicy około 25 cm. Na każdy placek połóż około 250g farszu.
Zostaw około 2 cm wolnego brzegu, złóż pieróg i mocno zlep. Można zrobić falbankę. Przełóż na papier do pieczenia i wrzuć do gotującej się wody.
Gotuj pojedynczo w lekko osolonej wodzie pod przykryciem, w połowie przewracając. Łącznie gotuj około 8min od wypłynięcia. Podawać z chrupiącym boczkiem.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

140.0 g

makroskładniki

Białko

22.0 g

16%

Węglowodany

100.0 g

71%

Tłuszcze

18.0 g

13%

Makroskładniki

Białko

22.0 g

16%

Węglowodany

100.0 g

71%

Tłuszcze

18.0 g

13%

Dodatkowe wartości

Błonnik

6.0 g

Cukry

2.0 g

Sód

1.5 g

Przepis zaimportowany ze strony

vm.tiktok.com

Powrót do listy przepisów