Mięso kebabowe z kurczaka 🌯

Przykryć i wstawić do lodówki na całą noc.

Następnego dnia ułożyć mięso na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180°C góra-dół, przez około 35 minut, aż mięso będzie całkowicie upieczone i osiągnie w środku temp 78°C.

Po upieczeniu odstawić mięso do przestudzenia, a następnie pokroić w cienkie plasterki o grubości około 3 mm.

Część pokrojonego mięsa rozłożyć na blasze w jednej warstwie.

Wstawić ponownie do piekarnika na około 5 minut funkcja grill, aż brzegi lekko się przypieką. Podawać od razu w picie z warzywami i ulubionym sosem.