Makaron z ricottą, pomidorami, szynką i jajkiem

25 min

2 porcji

661 kcal

Makaron z ricottą, pomidorami, szynką i jajkiem

Name: Makaron z ricottą, pomidorami, szynką i jajkiem
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Włoska
Ingredients: 180 g makaron; 200 g ricotta; 3 szt. pomidory; 120 g szynka; 2 szt. jajka; 2 łyżka oliwa lub olej; 1 ząbek czosnek; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz; 1 łyżeczka suszone oregano lub bazylia

Boltero14 października 2026

Obiad

Kuchnia włoska

#makaron

#szybkie

#włoskie

#obiad

#z jajkiem

Kremowy makaron z delikatnym sosem ricottowym, soczystymi pomidorami, podsmażoną szynką i jajkiem sadzonym.

Składniki

2 porcji

makaron
180 g
ricotta
200 g
pomidory
3 szt.
szynka
120 g
jajka
2 szt.
oliwa lub olej
2 łyżka
czosnek
1 ząbek
sól
1 szczypta
pieprz
1 szczypta
suszone oregano lub bazylia
1 łyżeczka

Sposób przygotowania

Ugotuj makaron w osolonej wodzie al dente, zachowując około 100 ml wody z gotowania.
Pokrój szynkę w paski, pomidory w kostkę, a czosnek drobno posiekaj.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni. Podsmaż szynkę przez 2–3 minuty, dodaj czosnek i pomidory, dopraw solą, pieprzem oraz oregano. Smaż jeszcze 4–5 minut.
Dodaj ricottę i 80–100 ml wody z makaronu. Wymieszaj na kremowy sos, a następnie dodaj odcedzony makaron i dokładnie połącz.
Na osobnej patelni rozgrzej pozostałą oliwę i usmaż dwa jajka sadzone.
Rozłóż makaron na talerze, na każdej porcji ułóż jajko sadzone i dopraw świeżo mielonym pieprzem.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

129.5 g

makroskładniki

Białko

38.5 g

30%

Węglowodany

66.5 g

51%

Tłuszcze

24.5 g

19%

Makroskładniki

Białko

38.5 g

30%

Węglowodany

66.5 g

51%

Tłuszcze

24.5 g

19%

Dodatkowe wartości

Błonnik

3.5 g

Cukry

5.5 g

Sód

1.2 g

Powrót do listy przepisów