30 min

2 porcji

460 kcal

Kurczak z cukinią i warzywami z patelni

Name: Kurczak z cukinią i warzywami z patelni
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Polska
Ingredients: 400 g filet z kurczaka; 1 szt. cukinia; 2 szt. marchew; 1 szt. cebula; 2 ząbek czosnek; 2 łyżka olej; 2 łyżka sos sojowy; 1 łyżeczka papryka słodka mielona; 0.5 łyżeczka papryka wędzona mielona; 0.5 łyżeczka sól; 0.25 łyżeczka pieprz czarny; 1 garść natka pietruszki lub szczypiorek

Marti27 października 2026

Obiad

Kuchnia polska

#szybkie

#wysokobiałkowe

#warzywa

#obiad

#kurczak

#z patelni

Soczysty kurczak smażony z cukinią, marchewką i cebulą w prostych, aromatycznych przyprawach. Gotowy w około pół godziny.

Składniki

2 porcji

filet z kurczaka
400 g
cukinia
1 szt.
marchew
2 szt.
cebula
1 szt.
czosnek
2 ząbek
olej
2 łyżka
sos sojowy
2 łyżka
papryka słodka mielona
1 łyżeczka
papryka wędzona mielona
12 łyżeczka
sól
12 łyżeczka
pieprz czarny
14 łyżeczka
natka pietruszki lub szczypiorek
1 garść

Sposób przygotowania

Kurczaka pokrój w niewielką kostkę, wymieszaj z papryką słodką, papryką wędzoną, pieprzem i połową sosu sojowego.
Cebulę pokrój w piórka, marchew w cienkie półplasterki lub słupki, cukinię w półplasterki, a czosnek drobno posiekaj.
Rozgrzej na dużej patelni 1 łyżkę oleju. Smaż kurczaka na dość dużym ogniu przez 5–6 minut, aż będzie rumiany i gotowy w środku. Przełóż na talerz.
Na tę samą patelnię wlej pozostały olej. Wrzuć cebulę i marchew, smaż 3 minuty, często mieszając.
Dodaj cukinię oraz czosnek i smaż kolejne 4–5 minut, aby warzywa zmiękły, ale pozostały lekko jędrne.
Dodaj kurczaka z powrotem na patelnię, wlej resztę sosu sojowego i wymieszaj. Dopraw solą tylko w razie potrzeby.
Posyp natką pietruszki lub szczypiorkiem. Podawaj samodzielnie albo z ryżem, kaszą lub pieczywem.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

94.0 g

makroskładniki

Białko

54.0 g

57%

Węglowodany

20.0 g

21%

Tłuszcze

20.0 g

21%

Makroskładniki

Białko

54.0 g

57%

Węglowodany

20.0 g

21%

Tłuszcze

20.0 g

21%

Dodatkowe wartości

Błonnik

4.0 g

Cukry

6.0 g

Sód

1.4 g

Powrót do listy przepisów