100 min

12 porcji

460 kcal

Dyniowy tort „Pajęczyna” na Halloween

Marti8 października 2026

Deser

#efektowne

#jesienne

#halloween

#imprezowe

#ciasto dyniowe

#tort

Puszyste, korzenne ciasto dyniowe przełożone kremem waniliowo-sernikowym i ozdobione efektowną pajęczyną z czekolady.

Składniki

12 porcji

Ciasto dyniowe

puree z dyni
300 g
mąka pszenna
260 g
cukier brązowy
180 g
jajka
3 g
olej rzepakowy
140 g
proszek do pieczenia
10 g
soda oczyszczona
5 g
cynamon mielony
5 g
imbir mielony
2 g
sól
1 g

Krem sernikowy

serek śmietankowy naturalny
400 g
masło
120 g
cukier puder
130 g
ekstrakt waniliowy
5 g

Pajęczyna i dekoracja

biała czekolada
100 g
gorzka czekolada
50 g
posypka cukrowa w kształcie oczu
24 g

Sposób przygotowania

Ciasto dyniowe

Rozgrzej piekarnik do 175°C, tryb góra-dół. Dwie tortownice o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia; jeśli masz tylko jedną, piecz blaty kolejno.
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, imbir i sól. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, następnie dodaj olej oraz puree z dyni.
Wsyp suche składniki do masy dyniowej i wymieszaj krótko łopatką. Podziel ciasto między formy i piecz 25–30 minut, do suchego patyczka. Wystudź blaty.

Krem sernikowy

Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem na jasną masę. Dodaj zimny serek śmietankowy oraz wanilię i zmiksuj tylko do uzyskania gładkiego, stabilnego kremu.
Jeden blat posmaruj około 1/3 kremu, przykryj drugim blatem i pokryj pozostałym kremem wierzch oraz boki tortu. Schładzaj 20 minut.

Pajęczyna i dekoracja

Rozpuść osobno białą i gorzką czekoladę. Z białej czekolady narysuj na wierzchu spiralę, a wykałaczką przeciągaj linie od środka do brzegów, tworząc pajęczynę.
Z gorzkiej czekolady narysuj na papierze do pieczenia małe pająki: owalne korpusy i cienkie nóżki. Po zastygnięciu przenieś je na tort i dodaj cukrowe oczy. Przechowuj ciasto w lodówce.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

88.5 g

makroskładniki

Białko

6.5 g

Węglowodany

57.5 g

65%

Tłuszcze

24.5 g

28%

Makroskładniki

Białko

6.5 g

Węglowodany

57.5 g

65%

Tłuszcze

24.5 g

28%

Dodatkowe wartości

Błonnik

1.5 g

Cukry

35.5 g

Sód

0.1 g

Powrót do listy przepisów