Czosnkowy placek z patelni

Name: Czosnkowy placek z patelni
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g mąka pszenna; 180 ml ciepła woda; 7 g drożdże instant; 1 łyżeczka cukier; 0.5 łyżeczka sól; 2 łyżka oliwa; 35 g masło; 3 ząbek czosnek; 2 łyżka natka pietruszki; 1 łyżka olej do smażenia

Boltero14 września 2026

#wegetariańskie

#pieczywo

#przekąska

#czosnkowe

#placek z patelni

#bez piekarnika

Puszysty, lekko chrupiący placek drożdżowy z aromatycznym masłem czosnkowo-ziołowym, bez użycia piekarnika.

Składniki

4 porcji

mąka pszenna
300 g
ciepła woda
180 ml
drożdże instant
7 g
cukier
1 łyżeczka
sól
12 łyżeczka
oliwa
2 łyżka
masło
35 g
czosnek
3 ząbek
natka pietruszki
2 łyżka
olej do smażenia
1 łyżka

Sposób przygotowania

W misce połącz ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 5 minut, aż na powierzchni pojawi się piana.
Dodaj mąkę, sól i oliwę. Wyrabiaj ciasto przez około 7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj miskę i odstaw w ciepłe miejsce na 25 minut.
W tym czasie roztop masło. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekaną pietruszkę i wymieszaj.
Wyrośnięte ciasto podziel na 4 części. Każdą rozwałkuj lub rozciągnij dłońmi na placek o grubości około 0,5 cm.
Rozgrzej dużą patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. Smaż placki partiami po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złote i miejscami lekko przypieczone.
Gorące placki smaruj obficie masłem czosnkowym. Podawaj od razu, na przykład do zupy, sałatki lub dipu jogurtowego.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

65.5 g

makroskładniki

Białko

8.5 g

13%

Węglowodany

45.0 g

69%

Tłuszcze

12.0 g

18%

Makroskładniki

Białko

8.5 g

13%

Węglowodany

45.0 g

69%

Tłuszcze

12.0 g

18%

Dodatkowe wartości

Błonnik

1.5 g

Cukry

1.0 g

Sód

0.5 g

Powrót do listy przepisów