Czekoladowy pudding chia z malinami bez cukru

Kremowy deser na bazie nasion chia, kakao i banana, naturalnie słodzony owocami. Idealny na lekki podwieczorek lub zdrowe śniadanie.

• Czas przygotowania: 15 min
• Porcje: 2
• Kalorie: 290 kcal / porcję
• Białko: 8.5 g
• Węglowodany: 36 g
• Tłuszcze: 14 g
• Kategoria: Deser
• Tagi: #wegetariańskie, #szybkie, #bez cukru, #deser, #fit, #bez glutenu

Składniki

• 40 g nasiona chia
• 300 ml mleko migdałowe niesłodzone
• 1 szt. dojrzały banan
• 15 g kakao naturalne
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
• 150 g maliny świeże lub mrożone
• 20 g orzechy włoskie
• 10 g wiórki kokosowe

Przygotowanie

1. Rozgnieć banana widelcem na gładkie puree.
2. W misce wymieszaj mleko migdałowe, puree bananowe, kakao i ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj nasiona chia, dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut.
4. Wymieszaj pudding ponownie, aby rozbić ewentualne grudki, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.
5. Przełóż gotowy pudding do dwóch szklanek lub miseczek.
6. Udekoruj malinami, posiekanymi orzechami włoskimi i wiórkami kokosowymi.