Cynamonowe ciasto z jabłkami i kruszonką

60 min

10 porcji

290 kcal

Cynamonowe ciasto z jabłkami i kruszonką

Name: Cynamonowe ciasto z jabłkami i kruszonką
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Polska
Ingredients: 250 g mąka pszenna; 2 g proszek do pieczenia; 2 g cynamon mielony; 1 g sól; 120 g masło; 150 g cukier; 2 g jajka; 150 g jogurt naturalny; 3 g jabłka; 1 g sok z cytryny; 60 g mąka pszenna; 40 g masło; 50 g cukier brązowy; 1 g cynamon mielony

Marti8 października 2026

Deser

Kuchnia polska

#jabłka

#cynamon

#kruszonka

#ciasto

#jesienne

#wypiek

Puszyste, aromatyczne ciasto z kawałkami jabłek, dużą porcją cynamonu i maślaną kruszonką.

Składniki

10 porcji

Ciasto

mąka pszenna
250 g
proszek do pieczenia
2 g
cynamon mielony
2 g
sól
1 g
masło
120 g
cukier
150 g
jajka
2 g
jogurt naturalny
150 g
jabłka
3 g
sok z cytryny
1 g

Kruszonka

mąka pszenna
60 g
masło
40 g
cukier brązowy
50 g
cynamon mielony
1 g

Sposób przygotowania

Ciasto

Rozgrzej piekarnik do 180°C, tryb góra-dół. Formę o średnicy około 22 cm wyłóż papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj 250 g mąki, proszek do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu i sól.
Utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną masę. Wbijaj kolejno jajka, cały czas miksując, a następnie krótko wmieszaj jogurt.
Dodaj suche składniki i wymieszaj tylko do połączenia. Przełóż ciasto do przygotowanej formy.
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne, pokrój w małą kostkę i skrop sokiem z cytryny. Rozłóż je na cieście, lekko wciskając w masę.

Kruszonka

Zagnieć palcami 60 g mąki, 40 g zimnego masła, cukier brązowy i 1 łyżeczkę cynamonu, aż powstaną okruchy. Posyp nimi wierzch ciasta.
Piecz przez 40–45 minut, do suchego patyczka. Ostudź przed krojeniem.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

58.5 g

makroskładniki

Białko

4.5 g

Węglowodany

42.0 g

72%

Tłuszcze

12.0 g

21%

Makroskładniki

Białko

4.5 g

Węglowodany

42.0 g

72%

Tłuszcze

12.0 g

21%

Dodatkowe wartości

Błonnik

1.5 g

Cukry

20.0 g

Sód

0.0 g

Powrót do listy przepisów