150 min

12 porcji

292 kcal

Cynamonki z kremem Lotus

Marti8 października 2026

Deser

#wypieki

#deser

#cynamon

#na słodko

#lotus

#drożdżowe

Miękkie, drożdżowe ślimaczki cynamonowe z korzennym kremem z ciasteczek Lotus i delikatną polewą waniliową.

Składniki

12 porcji

Ciasto drożdżowe

mleko
250 g
drożdże instant
7 g
cukier
70 g
mąka pszenna
500 g
jajko
1 g
masło
80 g
sól
12 g

Nadzienie Lotus

pasta Lotus Biscoff
180 g
cukier brązowy
80 g
cynamon
2 g
masło
40 g

Krem Lotus

Serek śmietankowy
150 g
cukier puder
80 g
pasta Lotus Biscoff
50 g
mleko
20 g
ekstrakt waniliowy
1 g
ciasteczka Lotus Biscoff
3 g

Sposób przygotowania

Ciasto drożdżowe

Podgrzej mleko, aby było letnie. Wymieszaj je z drożdżami i 1 łyżką cukru, a następnie odstaw na 10 minut.
Do dużej miski wsyp mąkę, pozostały cukier i sól. Dodaj jajko, rozpuszczone i przestudzone 80 g masła oraz zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj ciasto przez 8–10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj miskę i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 60 minut, aż podwoi objętość.

Nadzienie Lotus

Wymieszaj pastę Lotus, cukier brązowy, cynamon i miękkie 40 g masła na jednolite nadzienie.
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt około 35 × 45 cm. Rozsmaruj nadzienie, zostawiając 1 cm wolnego brzegu, a następnie zwiń ciasto w roladę.
Pokrój roladę na 12 plastrów. Ułóż je w formie wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj i odstaw na 20 minut.
Piecz w temperaturze 180°C przez 22–25 minut, aż cynamonki będą złociste. Lekko przestudź.

Krem Lotus

Utrzyj serek śmietankowy z cukrem pudrem, pastą Lotus, mlekiem i ekstraktem waniliowym. Polej ciepłe cynamonki kremem i posyp pokruszonymi ciasteczkami Lotus.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

61.5 g

makroskładniki

Białko

5.5 g

Węglowodany

43.5 g

71%

Tłuszcze

12.5 g

20%

Makroskładniki

Białko

5.5 g

Węglowodany

43.5 g

71%

Tłuszcze

12.5 g

20%

Dodatkowe wartości

Błonnik

1.5 g

Cukry

18.5 g

Sód

0.0 g

Powrót do listy przepisów