65 min

10 porcji

290 kcal

Ciasto dyniowo-orzechowe

Marti8 października 2026

Deser

#dynia

#wegetariańskie

#do kawy

#ciasto

#jesienne

#orzechy

Aromatyczne, miękkie ciasto z puree z dyni, cynamonem i chrupiącymi orzechami włoskimi.

Składniki

10 porcji

Ciasto

puree z dyni
250 g
mąka pszenna
220 g
cukier brązowy
150 g
olej rzepakowy
100 g
jajka
3 g
orzechy włoskie
100 g
proszek do pieczenia
10 g
soda oczyszczona
3 g
cynamon mielony
5 g
imbir mielony
2 g
sól
1 g

Lukier cytrynowy

cukier puder
80 g
sok z cytryny
15 g

Sposób przygotowania

Ciasto

Rozgrzej piekarnik do 175°C, tryb góra-dół. Formę keksową o długości około 25 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Grubo posiekaj orzechy włoskie, zostawiając niewielką garść do posypania wierzchu.
W dużej misce ubij jajka z brązowym cukrem przez 2–3 minuty, aż masa lekko się spieni. Wlej olej i dodaj puree z dyni, a następnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, imbir i sól. Wsyp suche składniki do masy dyniowej i wymieszaj krótko, tylko do połączenia.
Dodaj większość posiekanych orzechów i delikatnie wmieszaj je szpatułką. Przelej ciasto do formy, wyrównaj wierzch i posyp odłożonymi orzechami.
Piecz przez 45–50 minut, do suchego patyczka. Po upieczeniu pozostaw ciasto na 15 minut w formie, a następnie wystudź na kratce.

Lukier cytrynowy

Wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny na gładki lukier i polej nim całkowicie ostudzone ciasto.

Zaloguj się, aby zobaczyć sposób przygotowania

Zaloguj się lub załóż darmowe konto, aby przejść do kolejnych kroków przygotowania tego przepisu.

Wartości odżywcze

na porcję

100 g

cały przepis

Wartości w gramach

61.5 g

makroskładniki

Białko

5.5 g

Węglowodany

43.5 g

71%

Tłuszcze

12.5 g

20%

Makroskładniki

Białko

5.5 g

Węglowodany

43.5 g

71%

Tłuszcze

12.5 g

20%

Dodatkowe wartości

Błonnik

1.5 g

Cukry

22.0 g

Sód

0.0 g

Powrót do listy przepisów